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削皮芋艿有毒、鹵菜有罌粟……食品安全十大案例啟示錄
發布日期: 2019- 09- 11 17: 17 訪問次數:

發布會上,浙江高院還發布了

浙江法院食品安全十大典型案例

01

(臺州)賣相好的食品未必安全

【基本案情】2015年11月4日,被告人唐香云在租用臺州市路橋區金清鎮菜市場130號攤位銷售水產品期間,將用化工原料“黃桅”浸泡過的鮫鮫魚向顧客進行銷售,后被臺州市路橋區市場監督管理局的執法人員當場查獲,并當場被扣押4斤鮫鮫魚(又名姣姣魚,也有人稱為小黃魚)及4瓶粉末狀物質。經檢測,送檢的鮫鮫魚含有堿性橙Ⅱ的成分;4瓶粉末狀物質,1瓶含有 堿性橙Ⅱ的成分,2瓶含有酸性橙Ⅱ的成分。堿性橙Ⅱ和酸性橙Ⅱ均屬于國家明令禁止在食品中添加的非食用有毒、有害物質。后被告人唐香云被以生產、銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑八個月,并處罰金。

【法官提示】堿性橙Ⅱ和酸性橙Ⅱ比其他水溶性染料更易于在豆制品中染色,因此一些不法商販常用該染料對豆腐皮和黃魚染色,所以選購食品時不能僅僅看顏色。

02

(紹興)美麗不應以健康為代價

【基本案情】被告人顏德文系廣東省廣州市廣聚生物科技有限公司生產車間主管,其在明知公司填充膠囊資質被吊銷的情況下,仍專門生產、銷售膠囊。被告人陳俊欽、胡軍軍分別系生產、銷售減肥膠囊的中間商。被告人陳瑞蓮和金藝華(另案處理)系被告人胡軍軍的業務員。被告人易善兵、鄧偉、蔣其展、倪坤均系開設淘寶網店銷售減肥膠囊的人員。被告人梁華勇、王巍為被告人胡軍軍提供添加到減肥膠囊中的西布曲明。2015年至2016年5月期間,各被告人分別合伙從事生產、銷售添加西布曲明的減肥膠囊的活動。其中,被告人易善兵、鄧偉銷售金額約人民幣30萬元,被告人胡軍軍生產、銷售金額為人民幣24.9797萬元,被告人顏德文生產、銷售金額為人民幣27.7797萬元,被告人陳瑞蓮銷售金額為人民幣24.1396萬元,被告人蔣其展銷售金額約人民幣20萬元,被告人陳俊欽銷售金額為人民幣2.8萬元,被告人梁華勇、王巍生產、銷售金額為人民幣19.8797萬元,被告人倪坤銷售金額為人民幣1.6萬元。后被告人易善兵等人被分別以生產、銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑六年至一年二個月不等,并處罰金。

【法官提示】鹽酸西布曲明可能給服用者帶來患心臟病和中風的風險,2010年10月30日,國家食品藥品監督管理局決定停止西布曲明制劑和原料藥在我國的生產、銷售和使用。

03

(紹興)性保健品并不保健

【基本案情】2017年上半年開始,被告人劉琨通過網絡從王海令(另案處理)等人處購入“精品偉哥”、“美國瑪卡”等各類性保健品近百種,并通過其手機微信名為 “A歡樂城(招代理,一件代發)”、“小馬”的朋友圈推送各類男性口服性保健品的照片、視頻等廣告,用快遞向全國各地郵寄銷售性保健品。至2018年1月23日被抓獲時止,被告人劉琨已向浙江諸暨的陰志敏、陳明雁,江西的劉菊龍(均已判刑)等人快遞郵寄銷售各類性保健品,銷售金額達94萬余元人民幣,非法獲利約10萬元人民幣,另有40余萬??獯嫘員=∑繁豢堊?。在被告人劉琨銷售性保健品期間,其妻子即被告人王燕按照被告人劉琨要求,幫助填寫部分性保健品快遞單和打包發貨。2018年1月23日,公安機關在河南省安陽市被告人劉琨的租房等處扣押“精品偉哥”、“美國瑪卡”、“第五元素”等97種性保健品,合計40余萬粒。經檢測,上述97種性保健品均檢出西地那非成分。后被告人劉琨等人被分別以銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑十年十個月至七個月不等,并處罰金。

【法官提示】性保健品里一般含有西地那非、他達拉非等有毒、有害成分,該成分對心血管系統、消化系統等可能產生不良反應,不良商家隨意配置的該類膠囊對消費者的健康有較大隱患。

04

(麗水)鹵菜的“美味”源自罌粟殼

【基本案情】2017年下半年以來,被告人孫成義在青田縣溫溪鎮溫中東路100號開設的溫州燒鵝店,制作熟食過程中在鹵水中非法添加有毒原料罌粟殼。2018年3月份起,被告人夏素娟在明知被告人孫成義制作的熟食的鹵水中非法添加有毒原料罌粟殼后,仍然參與經營、販賣活動。2018年3月27日,二被告人被查獲。經鑒定,被告人使用的鹵水發現含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等成分。被告人孫成義和夏素娟被分別以生產、銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑八個月和有期徒刑六個月,緩刑一年,并處罰金。

【法官提示】長期食用含有罌粟粉的食物,會對人體神經系統造成損害,并可能造成慢性中毒。銷售者不能以消費者的身體健康為代價追求自己的利益最大化。如果消費者對某些食物欲罷不能,應及時到醫院進行檢查。

05

(寧波)削皮芋艿不宜保存

【基本案情】2015年8月以來,被告人姜世萍為使出售的削皮毛芋艿變白、保鮮,遂在位于寧波市海曙區尚書巷8號出租房院內的加工點,將削皮毛芋艿放入含有焦亞硫酸鈉的水溶液中浸泡并陸續銷售給聚豪億餐飲公司、寧波市海曙順旺基美食館等下屬的17家快餐店,供上述快餐店對該削皮毛芋艿進行再次加工并銷售給顧客食用。2016年5月以來,被告人徐靈娟伙同姜世萍在上述加工點采用同一方法對削皮毛芋艿進行浸泡并予以銷售。2017年3月以來,被告人張道樓在明知姜世萍、徐靈娟用含有焦亞硫酸鈉的水溶液浸泡削皮毛芋艿并予以銷售的情況下仍幫助浸泡、送貨。2017年5月23日,寧波市海曙區市場監督管理局鼓樓市場監管所與寧波市公安局海曙分局南門派出所對上述加工點進行聯合執法檢查,并在現場查獲正在加工、已加工完成的削皮毛芋艿、加工用水等物。經檢測,被查獲的正在加工的毛芋艿中二氧化硫殘留量為0.23g/kg(不合格),加工完成的毛芋艿中二氧化硫殘留量為0.23g/kg(不合格),加工用水中二氧化硫殘留量為1.31g/kg。至2017年5月23日被查獲時,被告人姜世萍、徐靈娟在參與期間累計銷售削皮毛芋艿金額達人民幣10.6萬余元;被告人張道樓在參與期間累計銷售削皮毛芋艿金額達人民幣6.8萬余元。后被告人姜世萍等人被分別以生產、銷售不符合安全標準的食品判處有期徒刑二年至有期徒刑六個月,緩刑一年不等,并處罰金。

【法官提示】芋艿是百姓餐桌上常見的食品,對違法的生產、加工行為嚴厲打擊,我們責無旁貸。行業應加強自律,執法機關應加強日常監管,各方共同維護餐桌上的安全。

06

(寧波)檢驗檢疫是肉品安全的保障

【基本案情】2014年3月至2016年7月,被告人陳秀芬在明知國家明令禁止進口及銷售美國和巴西牛產品又未索要有關證明文件的情況下,先后分別從徐海濤、陳貽全、張曉燕、朱大軍、韓世珍等人處(均另案處理)購入美國、巴西牛產品,并雇傭被告人王佳娜、周建飛在其位于寧波市江北區路林市場的錦旺國際凍品世界商鋪內進行銷售,至案發除巴西牛肚1箱(包裝袋上有GJ/BRASIL的標志)、巴西牛鞭1箱(包裝袋上有GJ/BRASIL的標志)、巴西牛睪丸3箱(包裝袋上有GJ/BRASIL的標志)、巴西牛肚2箱(包裝袋上有BRASIL的標志)、巴西?;ǘ?箱(包裝袋上有BRASIL的標志)、巴西牛排1箱(包裝袋上有SUL BEEF的標志)、美國牛排1箱(包裝袋上有USDA CHOICE的標志,字體藍色)、美國牛排2箱(包裝袋上有USDA SELECT的標志,字體黑色)以外,其余均已銷售。被告人王佳娜從2015年4月開始,被告人周建飛從2016年3月開始,明知相關美國和巴西牛產品系國家明令禁止進口及銷售的仍幫助銷售。后被告人陳秀芬等人被分別以銷售不符合安全標準的食品罪判處有期徒刑九個月至拘役二個月不等,并處罰金。

【法官提示】本案被查處的牛肉、牛肚等制品均屬于國家為防控疾病等特殊需要而明令禁止銷售的巴西等國家的牛肉及牛副產品,足以造成嚴重食物中毒事故,或其他嚴重食源性疾病。

07

(溫州)牛肉干豈可用豬肉做

【基本案情】2013年3月至2015年1月間,被告人呂國專伙同方友漳(已判刑)等人為謀取非法利益,以其合股設立的福州零客公司為載體,根據事先協議,要求朱觀雅、陳美貞夫妻(均已判刑)等人為其生產假牛肉干。后以每斤20元左右價格,連續收購由朱觀雅、陳美貞等人先后在浙江省蒼南縣靈溪鎮、礬山鎮等地開設的加工點,以豬肉為原材料,添加牛肉純粉、牛肉精油等添加劑生產出來的五香味、香辣味、沙嗲味假牛肉干。同時,呂國專、方友漳等人又以福州零客公司名義,招聘人員以“牛人幫”牛肉干品牌通過網絡銷售假牛肉干,銷售人員收到客戶訂單并收取貨款后,通知鄭國明(已判刑)根據訂單將朱觀雅等人發運過來的假牛肉干包裝加工成每袋8克裝、400袋一箱,每袋26克裝、100袋一箱兩種規格的“牛人幫”牌牛肉干,直接通過物流發送給全國各地客戶。至案發時止,被告人呂國專及方友漳等人以福州零客公司名義委托鄭國明等人包裝加工并發送全國各地客戶的假牛肉干8克裝(包括五香、香辣、沙嗲三種口味,400包一箱)累計3萬余箱,銷售價格每箱248元;26克裝(包括五香、香辣、沙嗲三種口味,100包一箱)共1000余箱,銷售價格每箱190元,兩種規格假牛肉干扣除贈送和正常損耗部分,累計銷售金額在700萬元以上。后被告人呂國專被以生產、銷售偽劣產品罪判處有期徒刑十五年,并處罰金。

【法官提示】一斤鮮牛肉成本價約40元,約兩斤鮮牛肉能制成一斤牛肉干,一斤牛肉干的成本約80元。不良商家正式看中了高額的利潤,所以選購食品時不能貪便宜。

08

(溫州)查驗合格證明是食品經營者應當履行的法定義務

【基本案情】被告人林文柳、被告人胡顯云夫妻二人在溫州市菜籃子錦繡農貿市場A區159-160號經營林文柳水產店銷售水產品,其中,被告人林文柳負責店內經營,被告人胡顯云負責從外進貨。2017年7月7日,鹿城區市場監督管理局對該店待售黑魚、鯽魚進行抽檢,均檢出含有孔雀石綠成分。同年8月18日,鹿城區市場監督管理局向被告人林文柳送達了《檢測報告》,并告知了上述檢測結果。被告人林文柳將檢測結果告知被告人胡顯云后,二人明知檢測結果不合格,仍然繼續向原經銷商進購黑魚予以銷售。同年9月14日,鹿城區市場監督管理局再次對林文柳水產店內待售黑魚進行抽檢,仍檢出含有孔雀石綠成分,含量為1.46ug/kg。后被告人林文柳以及胡顯云被分別以銷售有毒、有害食品罪,判處有期徒刑九個月和有期徒刑六個月,緩刑一年,并處罰金。

【法官提示】根據國家衛生計生委于2011年發布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單》,孔雀石綠被明確列入魚類中可能違法添加的非食用物質名單。根據農業部于2002年發布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中附件4所列,孔雀石綠屬于農業部明文規定禁止用于所有食品動物的獸藥,在動物性食品中不得檢出。

09

(湖州)包子有點甜,卻不是因為糖

【基本案情】被告人何偉、曹雪琴系夫妻關系。二被告人于2016年1月13日在安吉縣天子湖鎮良朋村警民路經營安吉天子湖曹琴小吃店。至2018年8月,被告人何偉、曹雪琴在經營的曹琴小吃店內,生產、制作添加有環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)的白饅頭,并對外銷售,銷售金額達人民幣24000余元,從中非法獲利人民幣7400余元。安吉縣市場監督管理局分別于2018年7月11日、8月9日單獨或會同安吉縣公安局對曹琴小吃店進行檢查,并對白饅頭進行抽樣。經安吉縣食品藥品檢驗檢測中心檢測,兩次檢查抽樣的白饅頭中的環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)含量分別為2.70g/kg、2.95g/kg,不符合GB 2760-2014 食品安全國家標準食品添加劑使用標準要求,檢驗結論為不合格。被告人何偉、曹雪琴在案發后向公安機關退繳違法所得人民幣1萬元。后被告人何偉、曹雪琴被分別以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處拘役五個月和拘役五個月,緩刑八個月,并處罰金。

【法官提示】依照GB 2760-2014 食品安全國家標準、食品添加劑使用標準要求,生產、制作饅頭過程中不得添加環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)。

010

農藥應按規定規范使用

【基本案情】2018年6、7月至12月份期間,被告人王巧英在平湖市曹橋街道嚴家門村前家兜6號房子后面菜地種植青菜時,使用禁用的農藥“毒死蜱”噴灑青菜,后將噴灑有農藥“毒死蜱”的青菜銷售于平湖市當湖街道南市菜場、濱湖菜場等地。經抽樣檢驗,被告人王巧英種植以及銷售的青菜中“毒死蜱”項目均不符合GB2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求。后被告人王巧英被以生產、銷售有毒、有害食品罪判處有期徒刑七個月,并處罰金。

【法官提示】2013年12月9日,農業部發布第2032號公告,決定自2014年12月31日起,撤銷毒死蜱和三唑磷在蔬菜上的登記,自2016年12月31日起,禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。


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